우리가 요리를 할 때 가장 많이 사용하는 재료로 오일이 있는데요 오일에는 포도씨 오일, 카놀라 오일, 코코넛 오일 등 다양한 종류가 있고, 이러한 오일에는 각각의 장점과 함유된 영양소가 서로 다르기 때문에 각 오일의 차이점을 파악하고 자신의 조건과 맞는 오일을 선택하여 사용하는 것이 중요하다고 합니다 많은 오일 종류 중에서도 건강에 특히 좋다고 알려진 엑스트라버진 올리브오일은 음식의 풍미를 살려주는 것뿐만 아니라 전반적인 건강에 큰 도움을 준다고 알려져 있어 암 등의 질병이 있어 건강이 좋지 않거나 혹은 건강을 오래 유지하고 싶은 분들이 선택하는 것이 좋다고 하는데요 특히 올리브오일은 암을 사멸하는 성분, 저밀도 콜레스테롤 수치를 감소하는 성분, 동맥 경화 등의 혈관 질환을 예방하는데 좋은 성분 등이 풍부하게 들어있다고 알려져 있어 해당 질환이 우려되는 분들이 주목하면 좋겠죠 엑스트라버진 올리브오일의 효능? 먼저, 올리브유에는 40여 가지의 항산화 성분이 들어있는데 이 중에서도 강력...